Рыба в белом соусе

Ингредиенты:
палтус - 2 порционных куска
сливки - 1 пакет
яблочный сок - 1 пакет
шампиньоны

Залить рыбу на сковородке яблочным соком и проварить в нем около 5 мин. с момента закипания.
Одновременно на другой сковороде поджарить грибы.
Выложить рыбу в сковороду с грибами и залить сливками. Посолить, добавить специи.
Тушить на слабом огне около 10-15 мин. Подавать вместе с грибами и соусом.