Рыба с гарниром

Ингредиенты:
огурцы - 2-3
помидоры - 3-4
филе рыбы (любой) - 300 г
соль и перец - по вкусу (можно другие специи)
сливочное масло - 50 г
сметаны и сухого белого вина - по 50 г

Снять кожицу с помидор. Огурцы и помидоры порезать соломкой и обжарить на медленном огне на сливочном масле.
В это время филе рыбы посолить, поперчить и оставить на 10 мин. Затем рыбу положить в сковороду сверху на овощи, полить смесью из сметаны и вина, и на медленном огне оставить под крышкой на 8-10 мин.
Приятного аппетита!!!