Рассыпчатая каша на грибном бульоне

Ингредиенты:
гречка
грибы
масло

Промыть 4 стакана гречневой крупы. Всыпать в горшок и залить стаканом горячего смальца или масла. Посолить.
Положить мелко нарубленных грибов. Залить грибным бульоном, чтобы над крупой было 3 пальца жидкости.

Закрыть плотно крышкой и поставить в духовку. Готовить на среднем жаре в течение 1,5 часов.
Под конец поставить горшок на сковородку с водой (чтобы каша не подсохла).