Пирожные из зефира

Ингредиенты:
ванильный зефир
взбитые сливки
кокосовая стружка
десертный физалис

Зефир разделить на половинки и уложить на блюдо срезом вверх.
На каждую зефирину выдавить "розочку" из сливок, посыпать ее кокосовой стружкой и украсить физалисом.

Здесь просто Вселенная для фантазии: зефир можно использовать разных вкусов и цветов (я использовала и бело-розовый, и крем-брюле, и даже в шоколаде). Однажды использовала пастилу "Шармель" - в этом случае сливки выдавливала таким фигурным "бордюрчиком".

Сливки бывают и с клубничным вкусом, и с шоколадным, и с ромовым. Просто мне предпочтительнее обычные, кажется, что в них меньше добавок.

Кокосовую стружку можно заменить шоколадной стружкой, миндальными лепестками, ореховой крошкой (любые орешки, кроме арахиса - он определенно испортит вкус). Но кокосовая стружка, по-моему, все же "воздушнее".

Совсем необязательно использовать физалис. Можно использовать любые ягоды (в том числе и замороженные) и кусочки фруктов.
В общем - творите и радуйте своих близких!