Морковные котлеты

Ингредиенты:
морковь – 10
яблоко – 3
манная крупа - 1/2 - 1 стакан
мука - 1/2 стакана
постное растительное масло - 1 ст.ложка
сахар, соль - по вкусу

Сырую морковь и яблоки натереть на крупной терке. Положить в кастрюлю, влить немного воды, добавить масло и тушить.
Затем добавить манную крупу, сахар, соль и хорошо перемешать (если получится жидкая смесь, то добавить муки).
Сделать котлеты. Обвалять их в муке и жарить на хорошо разогретом масле.