Лапшевник

Ингредиенты:
макароны - 40 г
творог - 100 г
сливочное масло (маргарин) - 10 г
сахар - 20 г
яйцо - 1/2
сухари, соль

Творог пропускают через мясорубку. Макароны отваривают в подсоленной воде, охлаждают.
Сливочное масло или маргарин растирают с сахаром, яичными желтками. Добавляют творог, макароны. Размешивают и соединяют со взбитыми в пену яичными белками.
Смесь выкладывают в смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями форму. Запекают в духовке 20-30 минут. Охлаждают. Выкладывают из формы на мелкое блюдо
Лапшевник подают с фруктово-ягодным соусом.