Картофель с грибами

Ингредиенты:
картофель - 750 г
свежие грибы - 500 г
репчатый лук - 1-2
сметана - 100 г
зелень петрушки, соль
масло - 3 столовые ложки

Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде с луком.
Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с грибами в горшочек, залить водой до уровня верхнего слоя.
Добавить соль, лавровый лист, перец, сметану и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовку на 30-40 минут.