Филе лосося

Ингредиенты:
филе рыбы
помидоры
репчатый лук
баклажан
маринованные грибы (опята)
майонез
чеснок

По рецепту Кенги..

Филе рыбы, режем, складываем на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, сверху кружочки помидор, кольца лука. Дальше идет моя интерпретация: порезанный на кубики баклажан (предварительно отжатый в соли), консервированные маринованные грибы (опята) и заливаем это усе майонезом вперемешку с измельченным чесноком...
Запекать в духовке, я выставляла 225° и примерно полчасика запекалось (ну может, минут 25)... :-)
Мама моя родная - как это вкусно, с пюре да с салатиком из свежих овощей...
Как я объелась :-) Попробуйте - не пожалеете :-)